2023-08-28
摘要：
本品为未知含量及种类的氨基酸配制而成的透明胶质类物质，使用Biochrom30+全自动氨基酸分析仪，对其所含的游离氨基酸组分及含量进行分析。结果表明该未知样中氨基酸各单个氨基酸含量的浓度见附页结果表。其中样AE01氨基酸总含量为31.969 umol/mL，AE03氨基酸总含量为36.790 umol/mL。
一、样品前处理
1、所用试剂
1.1 Loading Buffer：钠盐系统，pH 2.2
1.2 浓盐酸，浓度≥36%,优级纯
1.3 6mol/L 盐酸：取500mL 盐酸加水稀释至1000mL,混匀
1.4 水：去离子水
1.5 17种氨基酸标准品
2、前处理设备 1) 分析天平:精度为 0.0001g 2) 移液枪及枪头 3) 一次性注射器及0.22um滤膜 4) 低范围pH试纸 5) 真空干燥烘箱 6) 无油真空泵 7) 电热平板及称量瓶 3、样品制备（参考shipinzhongAAS的测定） 移液枪准确移取试样1mL，加入水解管中，加入10mL 6mol/L盐酸(1.3)，冷冻3min⁓5min,接到真空泵的抽气管上,抽真空(接近0Pa),然后充入氮气,重复抽真空-充入氮气步骤3次后,在充氮气状态下拧紧螺盖。将水解管放入真空干燥箱中，110°C水解22-24h，冷却、混匀、开管、转移并定容到50ml容量瓶中，用移液枪取适量水解液于称量瓶中，在电热平板上60℃浓缩至干，必要时加入少许水(1.4)，重复蒸干1-2次，加入适量PH2.2的稀释上机用柠檬酸钠缓冲液溶解(1.1),振荡混匀后,吸取溶液通过0.22 μm 滤膜后,转移至进样瓶,为样品测定液,供仪器测定用。 二、分析方法描述（Biochrom 30+） 氨基酸分析仪分析方法参数： 1) 色谱柱：Biochrom Na型阳离子交换树脂柱，4.6´20cm 2) 分离程序： 运行时间：经分析时间+再生时间 59.35min 3) 反应单元温度：135°C 4) 检测波长：570nm、440nm同时检测 三、样品中氨基酸含量的计算 样品测定液氨基酸的含量按式(1)计算： Ci = Cs/As × Ai× F ··········(1)式中: Ci ——样品测定液氨基酸i的含量,单位为纳摩尔每毫升(nmol/mL); Cs ——氨基酸标准工作液氨基酸s的含量,单位为纳摩尔每毫升(nmol/mL); Ai ——试样测定液氨基酸i的峰面积; As ——氨基酸标准工作液氨基酸s的峰面积; F ——样品稀释倍数。 附、透明胶质类中的蛋白水解氨基酸其分析图谱及做样结果： 图1. 样品AE01 图2. 样品AE03
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