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微流控可视流变仪衡水桃胶样品数据报告

2021-07-26

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1、实验

1.1测试过程及条件

- 将桃胶放入10mL的样品室内

- 设置测量温度(桃胶:25℃),剪切速率100-10000s-1

- 选择薄片式流动池型号P22-150

- 自动测量粘度-剪切速率曲线

1.2 仪器

微流控可视流变仪Fluidicam

1.3 仪器原理

粘度是指:液体在流动时,在其分子间产生内摩擦的性质,称为液体的黏性,粘性的大小用黏度表示,是用来表征液体性质相关的阻力因子。

     

使用机械流变仪在测试某些低粘度样品时,在低剪切速率下,由于,数据误差较大,而在高剪切速率下,样品经常达到湍流状态,产生错误的数据。


Fluidicam采用先进的微流控原理,将未知粘度的样品和参比样品同时注入到狭窄的Y型薄片式流动池中,通过高速摄像机,获取两者的界面位置,从而计算样品的粘度。由于高度的空间限制,样品始终处于层流状态,保证了数据的精确性。仪器具有高剪切速率范围、精度高、样品体积量小、快速调节温度的优点。

【下载原文,查看微流控可视流变仪应用方案】

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