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Biochrom30+氨基酸分析仪检测冬虫夏草中酸水解氨基酸
应用领域:
食品/饮料/烟草
冬虫夏草中含有大量蛋白质,其组成蛋白质的氨基酸组成及含量对研究其功能有较大影响。我们按照国标GB/T 18246-2000,酸水解法对其进行前处理,通过氨基酸分析仪对其组成及含量进行分析。
Biochrom30+氨基酸分析仪检测烟草中游离氨基酸(生理体液法)
应用领域:
食品/饮料/烟草
烟草中含有大量游离氨基酸,通过蛋白水解法进行分析,还有一些氨基酸不能够检测完全,我们按照烟叶游离氨基酸的测定 氨基酸分析仪法(YC/T 282—2009),对其进行氨基酸组成及含量的分析。
水分活度对肉品的影响
应用领域:
食品/饮料/烟草
肉与肉制品中水分活度的测定已经变得越来越重要,因为它影响不同化学反应以及微生物的生长及抗菌性。因此对保存食物来说,水分活度至关重要。
绿茶中氨基酸分析
应用领域:
食品/饮料/烟草
The Biochrom 30 Amino Acid Analyser is a well established analytical instrument for clinical diagnosis as its IVD approval allows the diagnosis of inborn errors of metabolism such as Phenylketonuria.
PR-water activity and dehydration
应用领域:
食品/饮料/烟草
Water activity is defined as the current volume and availability of “free” water in a sample and should not be directly compared with the water content (g water/ g substance).
PR-water activity and bakery products
应用领域:
食品/饮料/烟草
Water activity is defined as the current volume and availability of “free” water in a sample and should not be directly compared with the water content (g water/ g substance).
水分活度在食品质量控制中的重要性
应用领域:
食品/饮料/烟草
Water is an important basic element in foods. For a long time, the industry has known how important it is to check free water.
Foods vs. aw (water activity )
应用领域:
食品/饮料/烟草
Examples of aw-measurements around the world, classified by the approximative aw-range: aw: 0.95 fresh fish, fresh meat
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