服务-大昌华嘉商业(中国)有限公司

大昌华嘉咨询热线:400-821-0778

您现在的位置:首页 >服务
  • Biolin表面张力仪Sigma系列关于固体乳糖的润湿性测定2016/07/12点击索取>>

    固体乳糖的润湿性对于食品和药品的研究和开发具有很重要的意义。本文采用三种不同溶剂对固体乳糖的润湿性进行了实验,得到的接触角分别为0,28.13,86.39。通过进一步计算,还可以得到固体乳糖的表面自由能。本实验还可以应用与不同表面处理的固体

  • Panalytical E3x 能谱仪在奶粉矿物质元素分析中的应用2016/01/14点击索取>>

    帕纳科是全球X射线荧光光谱分析仪器及软件的主要供应商之一。分析仪器主要应用于科学的研究和发展、工业过程控制以及半导体材料的物性测量领域。可为客户提供量身定制的无损分析解决方案,用以分析表征广泛的产品,例如石化产品、塑料和聚合物、环境、医药、

  • 水活度测量在营养食品中的作用2016/01/08点击索取>>

    水是影响包装的营养成分和药品化学和微生物稳定性的关键因素之一,尽管在家庭和仓库的湿度和温度是动态变化的,但它们仍然遵循一定的规律,产品和包装可以有效的进行设计,使其保持稳定的水活动。如需下载了解详细解决方案,请点击:http://www.i

  • Biochrom30+氨基酸分析仪检测蘑菇中酸水解氨基酸的应用2016/01/08点击索取>>

    由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器。如需下载了解详细解决方案,请点击:http://www.instrument.com

  • Biochrom30+氨基酸分析仪检测红酒中游离氨基酸(生理体液法)2015/12/11点击索取>>

    由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产 唯一能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器。如需下载了解详细解决方案,请点击:http://www.instrument.com

  • 巧克力中水分活度的应用2015/11/30点击索取>>

    水活度被定义为当前可用“自由水”的量,和水分含量没有直接的对比关系,水活度-aw值范围在0(绝对干燥)和1(100%相对湿度)之间。 巧克力中如何应用水分活度? 在上个世纪,斯考特先生发现了微生物的生长有个特定的限制数值的水分活度值,在这个

  • 用离子电荷检测蛋白质的溶解性2015/11/19点击索取>>

    Stabino是一个不需要样品参数信息就可以做滴定的有效的工具。该仪器适合用于筛选工作。蛋白质溶解度对pH 的依赖是影响稳定的蛋白质溶液形成的一个关键因素。 蛋白质的溶解度取决于pH 值、盐浓度、离子类型、温度和溶剂。蛋白质分子如溶菌酶、胰

  • Biochrom 30+应用于苹果汁中游离氨基酸检测 2015/11/16点击索取>>

    由具有40年专业氨基酸分析制造经验的Biochrom公司生产能够出具国际和国家标准的检测报告,为您带来最准确的分析结果以及和欧美接轨的技术服务的仪器氨基酸混合标准储备液:含有天冬氨酸、苏氨酸等43种常见生理体液氨基酸。分析方法描述(Bioc

  • 水活度对华夫饼干的影响2014/10/28点击索取>>

    水活度-一个未被广知及被意识到的指标,但对质量控制能比传统的水分含量测量提供更多的有效帮助信息。她是关于产品保质期、质地、味道及微生物和化学稳定性的关键参数。今天食品在全世界范围内广泛流通,严格控制产品的水活度有助于对保质期的控制,保证可

  • 为什么在食品和药品中检测水分活度 2014/05/14点击索取>>

    水活度的定义:在一温度下,溶液状的水分或食品中水分的蒸汽压与相同一温度下纯水的蒸汽压的比值,俗称游离(自由)水,游离水的含量和微生物的生长密切相关。世界各国目前对水活度的检测均有相关的法律法规作为依据。

  • 脱水产品的水分活度 2014/05/14点击索取>>

    产品性能的优化和稳定需要较低的水分活度。产品的aw值可以通过加入“保湿剂”进行调节。时下,食品行业水分活度的测定已进入研究,开发,质量控制和生产阶段。 在加工和存储阶段,水分活度对产品的干燥和脱水过程的稳定性有重要影响。水分活度的控制利于产

  • 水分活度(aw)对烘焙产品的影响研究 2014/05/14点击索取>>

    水分活度的测定步骤是将试样置于一个密闭的容器内, 待达到表观平衡( 试样恒重) 后测定容器内的压力或相对湿度。Novasina公司的新型水分活度仪,LabMaster-aw,测量精度高,温控测量室可调节温度在0℃~50℃。 LabMaste

  • rapid N cube小麦面粉中蛋白质含量的测定(杜马斯燃烧法)2014/05/14点击索取>>

    rapid N cube分析仪利用杜马斯高温燃烧法进行样品中氮/粗蛋白含量的测定。与传统的凯氏法相比,分析时间大大缩短,精度提高,实现了真正意义上的全自动,百分之百的氮回收率。

  • 肉制品中水分活度的影响 2014/05/14点击索取>>

    因为水分活度对产品的化学反应能力、微生物的存活和抵抗能力影响很大,因此在肉和肉制品中水分活度的检测变得越来越重要。因此,水分活度对食品的保存非常重要。有多种方法保存食品,例如盐制、糖渍、干燥和冻干,能减少产品中的湿度对微生物的影响。以上所有

  • Biochrom30+氨基酸分析仪检测明胶中酸水解氨基酸 2014/05/14点击索取>>

    明胶的主要组成为氨基酸组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物,分子量一般在几万至十几万。明胶是胶原的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的食品增稠剂。在食用、药用及工业上有广泛用途。我们按照国标GB/T 1824

您索取的服务为: