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Elementar Rapid N 应用于乳制品中N-蛋白质含量的测定发布时间:2015/08/21 15:48:03

ELEMENTAR公司是杜马法快速定氮分析仪器的领导者和前驱者,1964年生产出第一台氮/蛋白质分析仪。作为有机元素分析的先驱已经有超过100年的历史,它是世界上第一个生产出能够测量大样品(克级) 的杜马斯法元素分析仪的厂家。rapid N exceed秉承了 ELEMENTAR几十年测氮的经验,将现代微电子学,微机械学和软件信息学非常完美的结合,组成了这样一台高性能卓越杜马斯快速定氮仪/蛋白质分析仪特别适合长时间运行,而且运行费用很低,几乎不需要维护。


rapid N exceed不仅可以测氮,通过选配高性能红外只检测器进行升级。还可以对样品所含硫-生物体系中另外一个重要的表征元素进行快速准确的分析。



乳制品N-蛋白质含量测定


乳制品中蛋白质含量在质控中是一个很重要的参数。要求分析结果有很高的精确度。乳制品标准品也能有很小的偏差。    



步骤:

  1. 用移液枪将牛奶样品灌入锡胶囊并称重。用氧气冲去胶囊中的空气,然后用Elementar胶囊压床密封;

  2. 另外,取一些牛奶样品灌入锡胶囊后,称重,放入干燥箱60℃干燥过夜;

  3. 将样品粉末包入无氮纸或锡纸里,用天平称重;

  4. 将谷氨酸做为标准品(N=9.52%),所有样品分析六次;



rapid N分析仪适用于乳制品蛋白质含量高精度分析。样品量可高达1克或1ml。混匀的粉末状奶粉只需300mg就可准确分析。


大昌华嘉仪器部专业提供分析仪器及设备,独家代理众多欧美先进仪器,产品范围包括:颗粒,物理,化学,生化,通用实验室的各类分析仪器以及流程仪表设备,在中国的石化,化工,制药,食品,饮料,农业科技等诸多领域拥有大量用户,具有良好的市场声誉。


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